În primele minute
- Ține ușile închise. Fiecare deschidere lasă să iasă aerul rece rămas.
- Pune un termometru în frigider, dacă ai unul, ca să știi temperatura reală, nu pe cea de pe afișaj.
- Mută ce este mai sensibil — carne, pește, lactate, preparate gătite — într-o geantă frigorifică cu acumulatori sau la un vecin.
- Nu pune alimente calde într-un aparat care deja nu răcește.
Cât rezistă alimentele
Recomandarea autorităților americane pentru siguranța alimentelor (FoodSafety.gov), folosită pe scară largă: alimentele perisabile — carne, pește, ouă, lactate, mâncare gătită — se aruncă dacă au stat mai mult de 2 ore la peste 4 °C. Un frigider ținut închis rămâne sub acest prag aproximativ 4 ore.
Alimentele din congelator se pot recongela dacă mai au cristale de gheață sau dacă temperatura lor nu a depășit 4 °C, chiar dacă își pierd din calitate.
Nu te baza pe miros
Bacteriile care îmbolnăvesc nu schimbă întotdeauna mirosul sau aspectul alimentelor. Nu gusta ca să verifici. Dacă nu știi cât timp a stat mâncarea la cald, e mai sigur să o arunci.
Când suni
Spune din prima dacă aparatul nu mai răcește deloc sau doar mai slab, de când și ce compartiment este afectat. Aceste informații ajută la stabilirea programării și la pregătirea vizitei.
Miroase a ars, scoate fum, produce scântei sau declanșează repetat siguranța. Întrerupe alimentarea doar dacă poți face asta fără risc și nu îl mai porni.